Faire des sushis simples

Fournitures du magasin:


1 tasse de riz de sushi
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 feuille Algue rôtie
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
5 morceaux de gingembre sushi rose
1 tapis de sushi japonais
2 cuillères à café de pâte de wasabi

Fournitures supplémentaires:

  • Concombre
  • Oeuf
  • Surimi

Préparation:

  1. Brisez l'œuf et mélangez-le dans une tasse
  2. Chauffez l'huile dans une poêle et frirez l'œuf. Lorsque l'œuf est prêt, vous pouvez le laisser refroidir sur une assiette sur le côté.
  3. Mettez une demi-tasse de riz dans un petit pot. Ajouter de l'eau et rincer le riz.
  4. Vider l'eau en arrière.
  5. Ajouter de l'eau à nouveau jusque le riz est d'environ un demi centimètre sous l'eau quand il est dispersé dans le pot.
  6. Laisser cuire doucement à feu moyen.
  7. Le riz est prêt quand toute l'eau est absorbée.
  8. Pelez le concombre et coupez en morceaux d'environ 10 cm chacun.
  9. Coupez maintenant les morceaux de concombre en julienne (chaque barre fait environ un demi-centimètre de large et épais).
  10. Divisez les barres de surimi en 4 parties égales.

 

Préparez les sushis:

  1.  Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de sushi japonais au riz et bien mélanger.
  2. Prenez une feuille d'algues séchées et placez-le sur le tapis de sushi.
  3. Étalez une couche mince (0.5cm) sur les algues. Laissez environ un pouce sur deux côtés opposés.
  4. Mettez une rangée de surimi sur toute la longueur au milieu.
  5. Placez juste à côté une rangée de concombre sur toute la longueur.
  6. Placez une bande d'œuf sur toute la longueur.
  7. Maintenant roulez les algues dans une saucisse en utilisant le tapis de sushi. Commencez avec un côté où vous n'avez pas collé le riz d'environ 1 cm.
  8. À la fin, vous fixez l'extrémité libre restante des algues en le mouillant avec un doigt mouillé et en le collant.
  9. Humidifiez la lame d'un couteau avec un chiffon humide. Cela garantit que les sushis ne collent pas au couteau.
  10. Maintenant, coupez la saucisse en morceaux égaux d'environ 1 cm à 1,5 cm de large. Mouillez à nouveau la lame entre chaque coupe.

Servir:

  1.  Répartir les morceaux de sushi sur une assiette.
  2. Prenez un petit plat et remplissez-le de sauce soja.
  3. Prenez un petit plat et remplissez-le de gingembre mariné.
  4. Prenez un petit plat et remplissez de pâte de wasabi.
  5. Pour manger, vous trempez les sushis dans de la sauce soja et / ou du wasabi et vous pouvez y mettre un petit morceau de gingembre.

 

Bon appétit!