Nazile isot peper 130gr

Gedetailleerde Beschrijving:

1. Smaakprofiel:

   • Isot peper, ook wel Urfa biber genoemd, heeft een onderscheidende rokerige en lichtzoete smaak, gecombineerd met een milde tot matige pittigheid. De pepers worden traditioneel overdag in de zon gedroogd en 's nachts gewikkeld, wat bijdraagt aan hun rijke, donkere kleur en unieke smaak.

2. Gebruik:

   • Deze veelzijdige specerij wordt vaak gebruikt in Turkse en Midden-Oosterse gerechten om diepte en warmte toe te voegen. Het werkt goed bij kebabs, gegrild vlees, soepen, stoofschotels en zelfs als garnering voor salades of dips zoals hummus. Het is ook een geweldige toevoeging aan marinades en kruidenmengsels.

3. Textuur:

   • De peper is fijn gemalen en heeft een licht olieachtige textuur, wat het resultaat is van het droogproces. Dit maakt het gemakkelijk te mengen in sauzen of te gebruiken als rub voor vlees.

4. Voedingsinformatie:

   • Net als veel chilipepers bevat isot peper capsaïcine, dat wordt geassocieerd met gezondheidsvoordelen zoals het stimuleren van de stofwisseling en het ondersteunen van de hartgezondheid. Het is ook een goede bron van antioxidanten.

Nazile Isot Peper is een uitstekende keuze voor iedereen die zijn gerechten wil verrijken met een rokerige, mild pittige smaak en een authentieke Turkse touch aan zijn kookkunsten wil toevoegen.