Nazile isot Pfeffer 130gr

Detaillierte Beschreibung:

1. Geschmacksprofil:

   • Isot Pfeffer, auch als Urfa Biber bekannt, hat einen unverwechselbaren rauchigen und leicht süßlichen Geschmack, gepaart mit einer milden bis moderaten Schärfe. Die Chilis werden tagsüber traditionell in der Sonne getrocknet und nachts gewickelt, was ihre dunkle Farbe und ihren einzigartigen Geschmack intensiviert.

2. Verwendung:

   • Dieses vielseitige Gewürz wird oft in der türkischen und nahöstlichen Küche verwendet, um Tiefe und Schärfe hinzuzufügen. Es eignet sich gut für Kebabs, gegrilltes Fleisch, Suppen, Eintöpfe und kann sogar über Salate oder Dips wie Hummus gestreut werden. Es ist auch eine großartige Ergänzung für Marinaden und Gewürzmischungen.

3. Textur:

   • Der Pfeffer ist fein zerkleinert und hat eine leicht ölige Textur, die durch den Trocknungsprozess entsteht. Dadurch lässt er sich gut in Saucen einrühren oder als Rub für Fleisch verwenden.

4. Nährwerte:

   • Wie viele Chilis enthält Isot Pfeffer Capsaicin, das mit gesundheitlichen Vorteilen wie der Ankurbelung des Stoffwechsels und der Unterstützung der Herzgesundheit verbunden ist. Außerdem ist er eine gute Quelle für Antioxidantien.

Nazile Isot Pfeffer ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ihren Gerichten eine rauchige, mild scharfe Note verleihen und eine authentische türkische Würze in ihre Küche bringen möchten.