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Gingembre Frais 400-500g est une racine aromatique et épicée qui ajoute une saveur piquante à une grande variété de plats et de boissons. Cette quantité est idéale pour plusieurs recettes, comme les thés, les soupes, les sautés, les marinades et les desserts. Le gingembre est également reconnu pour ses bienfaits sur la santé, notamment pour faciliter la digestion, réduire l'inflammation et renforcer le système immunitaire. Avec 400-500 grammes, vous pouvez également préparer des produits à base de gingembre, comme du sirop de gingembre, de la pâte de gingembre ou du gingembre mariné pour une utilisation prolongée.
Gingembre frais (fresh ginger) 400-500 gr
4,00 €
TTC
Gingembre Frais 400-500g est une racine aromatique et épicée qui ajoute une saveur piquante à une grande variété de plats et de boissons. Cette quantité est idéale pour plusieurs recettes, comme les thés, les soupes, les sautés, les marinades et les desserts. Le gingembre est également reconnu pour ses bienfaits sur la santé, notamment pour faciliter la digestion, réduire l'inflammation et renforcer le système immunitaire. Avec 400-500 grammes, vous pouvez également préparer des produits à base de gingembre, comme du sirop de gingembre, de la pâte de gingembre ou du gingembre mariné pour une utilisation prolongée.
Apparence et Texture : Le gingembre frais est un rhizome noueux de couleur beige avec une fine peau. Une fois pelée, la chair est jaune pâle, juteuse et fibreuse. Avec 400-500 grammes, vous avez une bonne quantité, suffisante pour plusieurs usages culinaires.
Arôme et Saveur : Le gingembre dégage un parfum piquant et épicé avec une légère touche sucrée. Son goût est vif, poivré et réchauffant, avec une pointe d’agrume. Le gingembre frais offre plus d'intensité que le gingembre séché, ce qui en fait un ingrédient prisé dans la cuisine.
Utilisations Culinaires :
- Thés et Boissons : Le gingembre frais est couramment utilisé pour faire du thé au gingembre, du ginger ale ou pour infuser des jus et des smoothies.
- Plats Salés : Le gingembre est essentiel dans de nombreuses cuisines asiatiques, ajoutant de la saveur aux sautés, currys, soupes et marinades. Il se marie bien avec l'ail, la sauce soja et les oignons verts.
- Desserts : Le gingembre entre souvent dans la préparation de pâtisseries, comme les biscuits, les gâteaux et le pain d'épices.
- Condiments : Avec 400-500g, vous pouvez faire de la pâte de gingembre pour une utilisation rapide dans les recettes, ou du gingembre mariné, souvent servi avec des sushis.
Bienfaits pour la Santé :
- Aide Digestive : Le gingembre est connu pour soulager les nausées, les ballonnements et améliorer la digestion.
- Anti-inflammatoire : Ses propriétés anti-inflammatoires aident à réduire les douleurs musculaires et articulaires.
- Renforcement de l’Immunité : Les antioxydants présents dans le gingembre aident à combattre les infections et à renforcer le système immunitaire.
Conseils de Conservation :
- Réfrigération : Conservez le gingembre frais au réfrigérateur, enveloppé dans un essuie-tout ou dans un récipient hermétique pour qu'il dure jusqu’à 3-4 semaines.
- Congélation : Pour le conserver plus longtemps, le gingembre peut être pelé, coupé en portions et congelé. Il peut être râpé directement dans les plats, même congelé.
Idées pour de Grandes Quantités : Avec 400-500g de gingembre, vous pouvez préparer :
- Du sirop de gingembre pour des boissons et desserts.
- Un mélange de thé au gingembre fait maison.
- Du gingembre mariné.
- De la pâte de gingembre pour des recettes rapides.
- Du gingembre séché ou confit pour des collations
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