HS Laos aluminium pot & bamboekorf 1 set 22cm

Gedetailleerde Beschrijving:

1. Aluminium Pan (22 cm):

   • De pan is gemaakt van lichtgewicht aluminium, wat zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid. Met een diameter van 22 cm is dit formaat ideaal voor het bereiden van rijst voor een klein tot middelgroot huishouden.
   • Warmteverdeling: Dankzij het aluminium wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, wat essentieel is voor een goede stoomkooktechniek.
   • Ontwerp: De brede basis en hoge randen van de pan bieden voldoende ruimte voor water, zodat het kan koken zonder over te lopen. De stoom stijgt hierdoor efficiënt op naar de bamboekorf.

2. Bamboekorf:

   • De bamboekorf heeft een traditionele, geweven structuur en wordt bovenop de aluminium pan geplaatst, net boven het waterniveau, zodat het voedsel niet direct met het water in aanraking komt.
   • Materiaal: Bamboe is ideaal voor stomen, omdat het de stoom doorlaat, waardoor het eten gelijkmatig en zacht gaart, met een subtiel aroma van bamboe.
   • Vorm: De korf heeft meestal een conische of komvormige structuur, wat ervoor zorgt dat rijst en andere ingrediënten gelijkmatig gaar worden zonder te plakken.

Werking:

• Vul de pan met water, plaats de bamboekorf erin, net boven het wateroppervlak.
• Laat kleefrijst enkele uren weken voordat je het in de bamboekorf plaatst. Dek de pan af met een deksel of doek, zodat de stoom het voedsel gelijkmatig kan garen.

Dit setje is ideaal voor het authentiek bereiden van Laotiaanse gerechten zoals kleefrijst, maar kan ook worden gebruikt voor het stomen van groenten of andere gerechten.