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Der HS Laos Aluminiumtopf & Bambuskorb (1 Set, 22 cm) ist ein traditionelles Kochset, das vor allem in Laos und Südostasien verwendet wird. Es eignet sich besonders zum Dämpfen von Klebreis ("khao niao"), kann aber auch für andere Lebensmittel eingesetzt werden.
Zusammenfassung:
- Topfmaterial: Aluminium
- Korbmaterial: Bambus
- Setgröße: 22 cm Durchmesser
- Hauptanwendung: Perfekt zum Dämpfen von Klebreis und anderen Speisen.
HS Laos Aluminiumtopf & Bambuskorb 1 Set 22cm
42,90 €
Bruttopreis
Der HS Laos Aluminiumtopf & Bambuskorb (1 Set, 22 cm) ist ein traditionelles Kochset, das vor allem in Laos und Südostasien verwendet wird. Es eignet sich besonders zum Dämpfen von Klebreis ("khao niao"), kann aber auch für andere Lebensmittel eingesetzt werden.
Zusammenfassung:
- Topfmaterial: Aluminium
- Korbmaterial: Bambus
- Setgröße: 22 cm Durchmesser
- Hauptanwendung: Perfekt zum Dämpfen von Klebreis und anderen Speisen.
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Detaillierte Beschreibung:
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Aluminiumtopf (22 cm):
- Der Topf besteht aus leichtem Aluminium, das für seine gute Wärmeleitfähigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Mit einem Durchmesser von 22 cm ist er ideal für das Dämpfen von Reis für kleine bis mittlere Haushalte.
- Wärmeverteilung: Das Aluminium sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was für ein effizientes Dampfgaren unerlässlich ist.
- Design: Der Topf hat einen breiten Boden und hohe Seitenwände, wodurch ausreichend Wasser gehalten werden kann, ohne dass es überkocht. Der Dampf steigt gleichmäßig durch den Bambuskorb auf.
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Bambuskorb:
- Der traditionell geflochtene Bambuskorb wird oberhalb des Wassers im Topf platziert, sodass das Essen durch den Dampf gegart wird, ohne direkt mit dem Wasser in Berührung zu kommen.
- Material: Bambus ist ideal zum Dämpfen, da er die Hitze gleichmäßig verteilt und dem Essen ein leichtes Aroma verleiht.
- Form: Der Korb hat oft eine konische oder schalenartige Form, die sicherstellt, dass der Reis gleichmäßig gegart wird, ohne zu kleben.
Anwendung:
- Der Topf wird mit Wasser gefüllt, und der Bambuskorb wird über dem Wasser positioniert.
- Klebreis wird einige Stunden eingeweicht und dann in den Bambuskorb gegeben. Der Topf wird mit einem Deckel oder Tuch abgedeckt, sodass der aufsteigende Dampf den Reis sanft und gleichmäßig gart.
Dieses Set eignet sich ideal für die authentische Zubereitung von laotischem Klebreis, kann aber auch zum Dämpfen von Gemüse, Knödeln oder anderen Speisen verwendet werden.
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